• Die Fermentationsmanufaktur
  • Versandkostenfrei ab 69€
  • 14 Tage Geld-Zurück-Garantie
0

Mein Warenkorb

0

Mein Warenkorb

Natürliche Probiotika im Glas + Sets zum einfach Selbermachen

Für dich liebevoll fermentierte Roh-Köstlichkeiten aus Handarbeit

Startseite
Produkte

Gratis Versand ab 69 € | Fairer Kauf auf Rechnung

handgefertigt | glutenfrei | vegan | roh | wild fermentiert | probiotisch | unpasteurisiert

Unsere Community-Lieblinge…

Zaubere Sauerkraut, Kimchi & andere köstliche Fermente einfach selbst in deiner Küche

“Fermentiertes Gemüse ist der Schlüssel zu einem gesunden und vitalen Leben.”

Probierpakete - 10% & mehr!

Hier gibt es Schnupperpakete & Sparangebote. Zum Kennenlernen, Probieren, Verschenken & Sparen.

Hole dir zum Beispiel das Schnupperpaket und probiere eine exquisite Auswahl unserer Fermente aus.

Du kannst sie selbst zusammenstellen, sodass sie genau deinen Geschmack treffen!

Oder sichere dir unser Sparpaket und genieße unsere beliebtesten Fermente.

Du sparst damit 10 % und der Versand ist kostenfrei!
Ja, ich will zum Spar- & Schnupperpaket
ab 29,99 €

Darm- & Fastenpakete - 10%

Sauer macht glücklich Detox Darmkur und Fasten-Pakete

Eine natürliche, nährstoffreiche Unterstützung für den Darm.

Das kennen wir nur zu gut. Und darum haben wir unser Detox-Darmkur-Paket und unser Fastenkur-Paket zusammengestellt.

Darin sind alle Fermente, mit denen wir unsere Darm-Vitalität täglich unterstützen… Und keine Sorge: Sie sind nicht nur vitalstoffreich, sondern auch echt lecker.

Hole dir dein Detox Darmkur Paket oder dein Fastenkur Paket jetzt nach Hause.
Ja, ich will zum Darm & Fastenpaket (und meinen Darm verwöhnen)
ab 49,99 €

Fermente-Box im Abo - bis zu 20% sparen!

Deutschlands erste Fermente Abo Box!

Bekomme deine Lieblingsfermente jeden Monat direkt vor deine Haustür geliefert – ohne daran denken zu müssen.

•  Du sparst bares Geld: je nach Abopaket sparst du 10 %, 15 % oder sogar 20 %
•  Nur 3 Monate Mindestlaufzeit, damit du flexibel bleibst
•  Du wirst Teil unseres exklusiven VIP-Programms: Freue dich auf exklusive Geschenke und kleine Aufmerksamkeiten.

Hole dir jetzt fermentierte Köstlichkeiten regelmäßig nach Hause!
Ja, ich will zu den köstlichen Abopaketen (so individuell, wie du es möchtest)
ab 79,99 €

Das sagt unsere Community...

Einmalig im Lebensmittelbereich!

Wir sind fest davon überzeugt, dass dir unsere fermentierten Produkte schmecken. Darum bieten wir dir eine 14-tägige Geld-zurück-Garantie an.

Das gilt für ALLE Produkte.

Falls sich dein Darm nicht viel wohliger anfühlt und falls du nicht absolut von dem Geschmack begeistert bist, erhältst du deinen kompletten Rechnungsbetrag zurück.

Du brauchst nichts zu begründen – ohne Wenn und Aber.

Zaubere eigene Fermente in deiner Küche mit unseren erprobten Startersets

Fermentierset - Dein Set zum selber fermentieren

Starte dein Fermentier-Abenteuer mit unseren Fermentier-Sets. Du erhältst damit alle Werkzeuge + unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung, um sofort Gourmet-Fermente zu kreieren.

Freue dich auf:
✅ Unglaublichen Geschmack, dank Gewürzen & konkreter Schritt-für-Schritt-Anleitung zum sofortigen Erfolg
✅ Zugang zur Happy Fermentation Community, um Erfolge & Fragen zu teilen
✅ Das Geheimnis des wilden Fermentierens – keine Starterkulturen nötig
✅ köstliches, selbstgemachtes Superfood für deinen Darm und dein Wohlbefinden

Und das ganz ohne…
❌ Angst, dass du etwas falsch machst, weil du keine Anleitung hast
❌ Enttäuschung, weil dein Ferment verschimmelt ist
Zu den Fermentier-Sets
ab 59,99 €

Glas-Beschwerungssteine & Stampfer aus Akazienholz

Hier erhältst du die besten Werkzeuge & Kits für deine Fermentationsbedürfnisse!

Von Beschwerungssteinen aus Glas bis hin zum Stampfer für perfekte Fermente.

Und sei dir sicher. Jedes Werkzeug haben wir selbst in Gebrauch und ausgiebig getestet.

Daher wissen wir auch, dass du mit ihnen lange Freude hast. Alle Werkzeuge sind robust, hochwertig und leicht zu reinigen.

Damit macht Fermentieren einfach Spaß
zu den Werkzeugen
ab 9,99 €

Expertenwissen, köstliche Rezepte und wertvolle Tipps, die dich in einen Fermentier-Gourmet verwandeln

… das alles erwartet dich in liebevoll und einfach geschriebenen Büchern

Fermentastisch! 80 saisonale Fermentationsrezepte für das ganze Jahr!

Jede Jahreszeit schenkt dir andere Leckereien, die du fermentieren kannst.

Daher haben wir viel ausprobiert. Einige Kreationen sind in die Hose gegangen – und andere haben unser Herz erobert. Mit diesem Buch legen wir dir 8 Jahre Fermentierwissen & Erfahrungen in die Hände, damit du einfach loslegen kannst.

Dich erwarten 80 saisonale Rezepte zum sofort Nachmachen. Wie immer ist alles klar und einfach erklärt.

Ob Anfänger oder als Fermente-Gourmet auf der Suche nach neuen Rezepten: All das findest du in diesem Buch…

PLUS: Sei gespannt auf einige Überraschungen, die dich auf den Seiten erwarten.
zum Buch
NEU!

Fermentieren leicht gemacht: Das große Handbuch

“Ist das Schimmel oder doch Kahmhefe?”. “Warum blubbert mein Ferment nicht?”. Kennst du diese Fragen?

Dann ist unser liebevoll gestaltetes Handbuch genau für dich. Es ist DAS Nachschlagewerk für deine Küche. Darin beantworten wir dir all deine Fragen zum Fermentieren.

Außerdem zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du:
•  selbst als Anfänger erfolgreich fermentierst & sofort leckere Gerichte zauberst
•  mit fermentierten Lebensmitteln dein Energielevel erhöhst
•  dich fitter fühlst, dein allgemeines Wohlbefinden steigerst und dein Leben wieder so richtig spürst.

Lass dich an die Hand nehmen und erlerne die Kunst des Fermentierens.
zum Buch

Das Workbook - Endlich Gemüse erfolgreich fermentieren!

Stelle dir vor, wir helfen dir bei jedem Schritt des Fermentierens. So, als würdest du bei uns in Nürnberg in unserer Manufaktur sein…

So fühlt es sich an, mit diesem Buch das Fermentieren zu meistern. Das ganze Buch ist so aufgebaut, dass du zum Ferment-Experten wirst…
Um dich und deine Familie selbstsicher mit eigenen nährstoffreichen Fermenten zu versorgen.

Und es wird noch besser:

Dieses Workbook wird deine ganz persönliche Fermentationsbibel.
Wir geben dir alle Informationen und machen dich zum Fermentations-Meister. Und gleichzeitig wirst du dieses Buch durch deine eigenen Erfahrungen liebevoll vervollständigen.
zum Buch

3 für 2 Aktion!

Sauer macht glücklich Bücher Bundle

buecher-bundle-sauer-macht-gluecklich

Hol dir gesundes, einfach & lecker Eingelegtes nach Hause! In deine Küche.

Du erhältst unsere komplette Bücher-Kollektion, zum Preis von 2 Büchern. Stark limitiert!

Folgende Bücher sind enthalten:

1. “Fermentastisch”: 80 saisonale Fermentationsrezepte für das ganze Jahr!

2. “Fermentieren leicht gemacht!”: Das große Handbuch

3. Das Workbook – “Endlich erfolgreich Gemüse fermentieren”

Freue dich auf unser Expertenwissen, köstliche Rezepte und wertvolle Tipps, die dich in einen Fermentier-Gourmet verwandeln

Ja, ich möchte alle 3 Bücher (zum Preis von 2)

Was Kunden über unsere Fermente sagen

Veronika Wölfel

Raw Cakes | JUNILOVE

„Wir sind sehr glücklich darüber, dass es ehrliche Produkte sind, die liebevoll gemacht sind. Das spürt man und schmeckt man!”

Nach dem Probieren unserer Fermente:

Bei Sauer macht Glücklich bekommen wir leckeres, fermentiertes Gemüse und leckere Ferment-Säfte in super Qualität.

Bevor Sie uns entdeckt hat:

Wir legen selber großen Wert auf Qualität. Aber haben mit der Fermentation keine Erfahrung.

Syl Gervais

Fotografin, Stylistin & Bloggerin | Syl Loves

“Fermentation und hochwertige, pflanzliche Ernährung sind auch meine große Leidenschaft!”

Nach dem Probieren unserer Fermente:

Ich habe lange nach leckeren Produkten gesucht, die wie selbst gemacht sind. Bis ich Sauer macht Glücklich entdeckte. Hier wird alles mit viel Liebe aus besten Bio-Zutaten hergestellt – und vor allem nicht pasteurisiert


“Ich kann mir jetzt sicher sein, dass uns eingelegtes, gesundes Gemüse niemals ausgeht.”

Bevor Sie uns entdeckt hat:

Für mich gehört Milchsauer vergorenes Gemüse einfach zu einer vollwertigen Mahlzeit dazu. Denn es enthält viele wertvolle Bakterien und Mikroorganismen, die perfekt den Darm unterstützen.


Aber ich habe nicht immer die Zeit, selber neues Gemüse zu fermentieren und musste eine Lösung finden.

Samar Weslati

Mutter, Bloggerin & Coach | MumyFit

“Ich hoffe das ihr noch sehr viele Menschen erreicht, die in den Genuss kommen euer fermentiertes Gemüse zu probieren”

Nach dem Probieren unserer Fermente:

Ich bin Marco und Maria sehr dankbar, dass sich die beiden die Zeit nehmen, Gemüse zu fermentieren. Und da sie selbst Eltern sind, weiß ich einfach, dass die Qualität stimmt.

Bevor Sie uns entdeckt hat:

Ich möchte, dass meine Kinder eine gesunde Darmflora haben. Aber mir fehlt einfach selbst die Zeit, Gemüse zu fermentieren.

Jetzt fermentiertes Gemüse probieren

“Es geht uns nicht um den effizientesten Arbeitsablauf oder darum, im Akkord so viel wie möglich in kürzester Zeit zu produzieren. Bei uns wird alles sorgfältig von Hand ausgewählt und mit Liebe verarbeitet.
So wird nur eine geringe Auflage fermentierter Köstlichkeiten hergestellt.

Unsere Produkte werden auf natürliche Weise durch wilde Fermentation hergestellt. Wir verwenden nur Steinsalz, außergewöhnliche Zutaten & frisches Gemüse, sodass wir nahrhafte, köstliche, probiotische Lebensmittel herstellen können, um dir nur die besten fermentierten Lebensmittel liefern zu können.”

Maria Schulz-Tuchen
Sauer macht glücklich