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Fermentieren ohne Thermomix: Traditionelle Methoden neu entdeckt

Fermentieren ohne Thermomix

Hast du dich auch schon einmal gefragt, warum Menschen bei der Fermentation auf Küchenmaschinen wie den Thermomix zurückgreifen? Wir haben dieses Phänomen einmal genauer beleuchtet und erzählen dir heute, warum wir das uralte Handwerk der Fermentation ganz traditionell und trotzdem modern mit unseren bloßen Händen herstellen, ohne Einsatz von futuristischer Technik oder High-End-Küchengeräten. Wir schauen uns an, wie Küchenmaschinen überhaupt bei der Fermentation unterstützen können, wo sie an